Zupa z jarmużu

Zupy to doskonały pomysł na zdrowy i szybki obiad. Przydają się także przy podopiecznych, którzy mają problemy z życiem bardziej stałych pokarmów. Zapraszamy do spróbowania naszego przepisu na zupę z jarmużu. To popularne (od niedawna) warzywo ma mnóstwo składników odżywczych!

Danie z regionu: Szleswik-Holsztyn

Czas przygotowania: do 30 minut

Składniki:

Dla 4 osób

  • 750g jarmużu
  • 3 marchewki
  • ½ selera
  • ½ litra rosołu
  • 4 kiełbaski
  • 1 kubek śmietany
  • 1 łyżka ostrej musztardy
  • 2 cebule

Grünkohlsuppe

Gericht aus dem Region: Schleswig–Holstein

Vorbereitungszeit: do 30 minut

Zutaten:

Für 4 Personen

  • 750g Grünkohl
  • 3 Möhren
  • ½ Knollensellerie
  • ½ Liter Fleischbrühe
  • 4 Würstchen
  • 1 Becher Sahne
  • 1 EL Senf, scharfer
  • 2 Zwiebeln

Przygotowanie:

Cebule, marchew i seler umyć, obrać i pokroić w kostkę. Podsmażyć na patelni z odrobiną oleju. Zalać rosołem i podgotować przez około 5 min. Jarmuż pokroić w wygodne do jedzenia kawałki/paski, i dodać do reszty. Dodać również kiełbaski. Kiedy kapusta zmięknie zalać wszystko śmietaną i dodać musztardę. Doprawić do smaku solą i pieprzem, ewentualnie dodać więcej musztardy.

 

 

Zobacz również:

Biała zupa warzywna

Typowa dla regionu Szleswik-Holsztyn zupa to jarzynowa. Obowiązkowo zabielona! A serwować można do niej, oczywiście na oddzielnym talerzu, wędzoną rybę i szynkę.

Zupa fasolowa

W naszym zestawieniu przepisów na dania kuchni niemieckiej czas na kolejną zupę. Tym razem jej podstawę jest fasola – znana i popularna roślina strączkowa. Fasola ma sporo właściwości odżywczych, a zupa z niej będzie smaczna i pożywna. Polecamy!

Zupa „pierogowa”

Zupa pierogowa to po prostu inny sposób na podanie pierogów lub ravioli. Sugerujemy, aby takie pierogi zawierały w sobie ulubiony mięsny farsz. Całość serwujemy w bulionie.

Używamy cookies

Używamy plików cookies aby ułatwić Ci korzystanie z naszych stron www, do celów statystycznych oraz reklamowych. Jeśli nie blokujesz tych plików, to zgadzasz się na ich użycie oraz zapisanie w pamięci Twojego urządzenia. Pamiętaj, że możesz samodzielnie zmienić ustawienia przeglądarki tak, aby zablokować zapisywanie plików cookies. Więcej informacji znajdziesz w naszej polityce prywatności.