Zupa z knedlami z wątróbki

Tym razem zachęcamy to zapoznania się z kolejnych przepisem na popularną w Niemczech zupę. Ze względu na zawartość mięsa, nadaje się ona na obiad jednodaniowy.

Danie z regionu: Bawaria

Czas przygotowania: do 30 minut

Składniki:

Dla 4 osób

  • 200 g mielonej wątróbki
  • 3 jajka
  • 2 bułki
  • 1 cebula
  • sól i pieprz
  • 1 filiżanka mleka
  • 1 litr rosołu
  • majeranek, czosnek, pietruszka, szczypiorek

Leberknödelsuppe

Gericht aus dem Region: Bayern

Vorbereitungszeit: do 30 minut

Zutaten:

Für 4 Personen

  • 200 g Leber, durchgedreht
  • 3 Eier
  • 2 Brötchen
  • 1 Zwiebel
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • Majoran, Knoblauch, Petersilie, Schnittlauch

Przygotowanie:

Czas przygotowania: 30 minut

Bułki pokroić w kostkę i zalać ciepłym mlekiem. Wątróbkę i cebulę zemleć maszynką do mięsa. Masę z wątróbki i jajka dodać do rozmiękczonej bułki. Całość doprawić pietruszką, solą, pieprzem, majerankiem. Wyrobić ciasto i uformować rękami kluski i gotować w rosole ok. 20 minut na małym ogniu.

 

 

Zobacz również:

Zupa ziemniaczana po berlińsku

Kartoffelsuppe musi być kremowa i aromatyczna. Szybka i łatwa w przygotowaniu zupa-krem z ziemniaków zyskuje na smaku dzięki przyprawom - soli, pieprzu, gałce muszkatołowej i majeranku. Zobacz nasz sprawdzony przepis na typową berlińską zupę!

Zupa z jarmużu

Zupy to doskonały pomysł na zdrowy i szybki obiad. Przydają się także przy podopiecznych, którzy mają problemy z życiem bardziej stałych pokarmów. Zapraszamy do spróbowania naszego przepisu na zupę z jarmużu. To popularne (od niedawna) warzywo ma mnóstwo składników odżywczych!

Zupa soczewicowa

Soczewica jeszcze niedawno nie była w Polsce zbyt popularna, choć kiedyś można było spotkać ją w wielu przepisać. U naszych zachodnich sąsiadów soczewica bywa składnikiem wielu potraw – w tym pożywnych zup. Wypróbujcie nasz przepis na jedną z nich.

Używamy cookies

Używamy plików cookies aby ułatwić Ci korzystanie z naszych stron www, do celów statystycznych oraz reklamowych. Jeśli nie blokujesz tych plików, to zgadzasz się na ich użycie oraz zapisanie w pamięci Twojego urządzenia. Pamiętaj, że możesz samodzielnie zmienić ustawienia przeglądarki tak, aby zablokować zapisywanie plików cookies. Więcej informacji znajdziesz w naszej polityce prywatności.